
在实验室里,不少人第一次用冷冻研磨仪时总会犯怵:参数调不对导致样本研磨不均,低温控制不好破坏了活性成分,甚至还会出现样本污染…… 其实,只要掌握正确的操作方法,...

在肉类检测、食品科研等领域,对肉类样本的研磨处理是后续成分分析、品质检测的基础。马肉作为一种营养丰富的肉类,其样本研磨的效果直接影响实验数据的准确性。本文将分享...
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