上海测博多样品组织研磨仪研磨腊肠肠衣

此次实验将采用测博多样品组织研磨仪对牛肉干食品进行兽药残留检测；随着人们对动物源食品由需求型向质量型的转变，动物源食品中的兽药残留已逐渐成为全世界关注的一个焦点。食品添加剂和污染物联合专家委员会从20世纪60 年代起开始评价有关兽药残留的毒性,为人们认识兽药残留的危害及其控制提供了科学依据。

兽药在防治动物疾病、提高生产效率、改善畜产品质量等方面起着十分重要的作用。然而，由于养殖人员对科学知识的缺乏以及一味地追求经济利益，致使滥用兽药现象在当前畜牧业中普遍存在。滥用兽药极易造成动物源食品中有害物质的残留，这不仅对人体健康造成直接危害，而且对畜牧业的发展和生态环境也造成极大危害。所以很多检测机构对动物源食品中的兽药残留检测成了一种趋势；而动物源食品前处理的粉碎匀浆是一个麻烦的过程，尤其是类似于牛肉干类的食品，韧性强。所以用户选择上海测博多样品组织研磨仪对样品进行前处理，方便、快捷、高效的完成了样品前处理。

广州金域医学检验集团股份有限公司是一家以第三方医学检验及病理诊断业务为核心的高科技服务企业，通过对接国际和自主创新、成果转化等多种方式，金域医学可提供超过2600项检测项目。年检测标本量超6000万例，积累了全球领先的东方人种大样本、大数据库，并以此为基础推动体外诊断产业和人工智能诊断的原始创新。

实验材料和器具：

样品：牛肉干

仪器：多样品组织研磨仪

耗材：有机试剂

配件：普通适配器一套；菱形专用研磨撞子

实验步骤：

1.适配器放入冰箱预冷冻几分钟

2.离心管以及专用撞子清洗并灭菌

3.牛肉干样本加入装有专用研磨撞子和试剂的离心管中

4.取出预冷冻好的适配器，插入装好待研磨样品的离心管。（注意水平配平）锁紧黑色螺帽。

5.设置频率及时间后启动研磨。待研磨完成后取出样本如下

实验结果：

研磨前

研磨后

结语：用户对本次实验结果非常满意，传统的做法是用搅拌式的匀浆仪做前处理，传统做法的弊端是时间慢、发热量大，有机溶剂容易挥发，而且没做一个样本需要清洗搅拌器，不然容易交叉污染。